Wahl - Mousse

Wahlsonntag. Keiner gewinnt. Der Auftrag des Wählers ist klar: nochmal Neuwahlen mit neuen Gesichtern und vor allem neue mitreißenden Konzepten. Meine Stimme in der Masse untergegangen widme ich mich dem Abendessen. Lebermousse mit Charlottenkonfitüre, als Vorspeise. Und danach Entenbrust, gelbe Wachsbohnen und Violetta (Im Internet nicht auffindbar; zur Erklärung die Violetta ist eine Kartoffel). Im Rezept der Lebermousse wird eine "gekörnte Sülze" aufgeführt, könnte mir jemand mitteilen was das ist?
Es gab noch soviel zu erzählen ist aber nicht mehr abrufbar, momentan.